Аромат: запах и вкус.
Масло изготавливается из оливок сорта Коронейки, растущих на холмистой местности региона Колимвари и которые прославились своим превосходным органолептическим свойствам. Чтобы получить от оливок желаемый результат, на всех этапах производства масла, рабочие подходят к процессу с особой заботой. В конечном продукте эксперты находят целую гамму ароматов, начиная от зелени и трав и до апельсиновых и лимонных ноток с нежной горькотой и пряностью.
Питательная ценность.
Все стадии от выращивания оливок и до обработки их на заводе являются ключевыми для сохранения полезных свойств оливкового масла. Грамотная практика культивирования, сбор урожая вручную, незамедлительная заводская обработка при температуре ниже 27°C, правильное складирование продукта, фильтрация и расфасовка сохраняют в масле витамины и антиоксиданты нетронутыми.